Tv2000 dedica una puntata di Agrinet al Catarratto e al nostro progetto, guardala qui

Il Catarratto, vino bianco di Sicilia, tra i progetti di ricerca universitari e i profumi della Valle dello Jato.

La quarta puntata di Agrinet, il programma di approfondimento di Tv2000, è dedicata al Catarratto, vino bianco siciliano al centro di progetti di ricerca per la valorizzazione della biodiversità e la sostenibilità in viticoltura.

Guarda le interviste dei protagonisti e degli attori principali, a partire dalla Cantina Di Bella, nella Valle dello Jato, e dall’Università di Palermo, dove docenti e studenti sperimentano tecnologie enologiche avanzate, tra cui la selezione di lieviti naturali per esaltare flavour e longevità del vino.